手作りした「塩麹」で、簡単美味しくお料理♪

近くのスーパーで生麹を買ってきて、よく「塩麹」を作ります。
夏はきゅうりを漬けたり、豚肉も!!
甘みとうま味が増すような感じで、美味しいんですよ~。
材料を合わせて、10日間くらい毎日かき混ぜるだけで簡単に出来るので、おすすめです(#^.^#)

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