手作りした「塩麹」で、簡単美味しくお料理♪

近くのスーパーで生麹を買ってきて、よく「塩麹」を作ります。
夏はきゅうりを漬けたり、豚肉も!!
甘みとうま味が増すような感じで、美味しいんですよ~。
材料を合わせて、10日間くらい毎日かき混ぜるだけで簡単に出来るので、おすすめです(#^.^#)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です