旬の筍に『ありがたやー』👏

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今日の裏磐梯。
1日晴天なり～☀️
何だかんだで、ほとんど外で過ごしたような気がします。

こんばんは。ぽんみちです！
旬の竹の子が食べたくて食べたくて。
先日、会津まで買い出しに･･･

早速、皮付きのまま切れ目を入れて、米ぬかと一緒に1時間半。。。

ご飯に、パスタに、きんぴらや味噌汁･･･、ありがたや～！
と思いながら毎日美味しくいただきました。
子供達も喜んで食べてくれて、嬉しかったなぁ～😆💓