手作りした「塩麹」で、簡単美味しくお料理♪

近くのスーパーで生麹を買ってきて、よく「塩麹」を作ります。
夏はきゅうりを漬けたり、豚肉も！！
甘みとうま味が増すような感じで、美味しいんですよ～。
材料を合わせて、10日間くらい毎日かき混ぜるだけで簡単に出来るので、おすすめです(#^.^#)