裏磐梯も、お野菜の種類が増えてきました。朝食のあったかいスープ。今日の材料は…新玉ねぎ、人参、ズッキーニ、なす、きのこ、アスパラ、パセリ、ソーセージを入れて、じっくりやさしく火を通します。野菜のうまみがたっぷりのスープ。 […]

「やまぼうしの白い花」今年も沢山咲いてくれました！！階段のところにトンネルみたいに咲いてくれて、とても素敵です。ペンションのまわりも、緑が元気に育ってきています。ジャングルにならないようにしないと…ですね(^_^;)　　

裏磐梯「雄国沼のニッコウキスゲ」の季節が近づいてきましたね。（これは以前の写真です）お客様に教えていただいた情報ですと、今現在ニッコウキスゲは5分咲きくらい、「コバイケイソウ」がとても綺麗だそうです。だんだん梅雨入りのよ […]

今日はちょっと肌寒いな…と「大根と豚の煮物」を作りました。裏磐梯は、標高が高い所にあるので寒暖差があります。最近は、朝晩は11～13℃。　日中お日様が出れば暖かく20～23℃くらいです。お出掛けのお客様は、防寒対策もされ […]

会津の「高田梅」きっとそのうち、地元スーパーに並ぶだろうと待っておりました！これで子供達に「梅シロップ」を作ろうと初挑戦✨といっても、どうやらヘタをとって綺麗に洗って消毒した瓶に、重ねるだけらしいです。できたら嬉しいな… […]

道の駅で売っていた「タケノコ」お味噌汁にいれても美味しかったけど…今日はきんぴら風の味付けをして、小鉢に！（小鉢類は、旬のお野菜料理で日替わりメニューになっております） 個人的に、日本酒やお酒のつまみにいただきたいような […]

わっ！！美人姉妹みたい♥と思うのは、私だけかな？会津のこんなお酒入荷しました。お酒と一緒に、ゆっくりお夕食の時間をお楽しみくださいませ。

かっこいい(^○^)✨✨✨✨ミ・ヤ・マ・クワガタ！！！ちょちょいのちょい♪と虫かごに草木をいれた息子。少しの間、観察の時間。。。夜にはにがしてあげるからね！

茄子が・・・お肉よりも美味しいんじゃね？！っていうくらい、濃厚な味でびっくり)^o^(裏磐梯は、寒暖差があるため野菜が甘く育つらしいです。いつもこんな美味しい野菜を作っていただいてる方には、尊敬と感謝✨✨✨✨お客様にも「 […]

今朝もお客様と一緒に、釣り談義～(^o^)♪♪♪今日も楽しい釣りができるといいですね！！朝御飯を食べて、元気にいってらっしゃいませ。