毎年恒例の「手作り味噌」 会津の大豆と生麹で♪
「手作り味噌」
年に何回か作るようになったお味噌。
冬の分が足りなそうなので、仕込みました。
材料は、大豆、塩、生麹、種味噌の4つだけ!
もし時間がたっぷりあったら、是非作ってみてください。
私は、「だいどこログ」の”手作りみそ【米こうじ・生こうじで作る場合】”を参考にしています。
とても美味しいお味噌汁ができますよ(^^)
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「手作り味噌」
年に何回か作るようになったお味噌。
冬の分が足りなそうなので、仕込みました。
材料は、大豆、塩、生麹、種味噌の4つだけ!
もし時間がたっぷりあったら、是非作ってみてください。
私は、「だいどこログ」の”手作りみそ【米こうじ・生こうじで作る場合】”を参考にしています。
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