毎年恒例の「手作り味噌」　会津の大豆と生麹で♪

「手作り味噌」
年に何回か作るようになったお味噌。
冬の分が足りなそうなので、仕込みました。
材料は、大豆、塩、生麹、種味噌の４つだけ！

もし時間がたっぷりあったら、是非作ってみてください。

私は、「だいどこログ」の”手作りみそ【米こうじ・生こうじで作る場合】”を参考にしています。

とても美味しいお味噌汁ができますよ(^^)